Mi az érdekes az olaszországi Marche régióban

Az Olaszország Adriai-tenger partvidékének szívében található Marche régiót az olaszok és a turisták egyaránt szeretik. Ancona, a régió fővárosa pedig Marche egyetlen kikötője.

Érdekesség, hogy Marche-ban nagyon érzékeny a különbség a tél és a nyár között: télen hideg és fagy van, nyáron pedig elviselhetetlen hőség, amitől csak a gyönyörű homokos strandokon lehet megúszni.

A régió városai kicsik, de szépek, és mindegyikben van látnivaló, ez építészet, történelmi emlékek.

Tudtad, hogy Marche régió híres hangszermestereiről?

Mi a finom a Marche-ban? Az olasz konyha ínyencei számára különféle típusú pecorinót és ricottát készítenek itt. Olaszországnak ezen a vidékén is készítenek húsos finomságokat: Salame di Fabriano, Prosciutto di Montefeltro. Az olajbogyót a Marche-ban termesztik, majd tojással és parmezánnal kevert hússal töltik, és rántják.

A Marche-i borospincék ínyencei pedig a népszerű, erős aromájú és enyhén kesernyés ízű Verdicchio del Castelli di Jesi fehérbort, amelyet amfora alakú palackokban állítanak elő. Olaszországnak csak ebben a régiójában készül a Bianchello del Metauro finom fehérbor.

A Marche-part konyhája tenger gyümölcseiben gazdag. Próbáltál már egy sűrű halászlét legalább 13 féle halból? A régió hátországában tagliatelle-t és más házi tojáskrémet esznek.

Az ínyencek által különösen nagyra értékelt fehér szarvasgomba reszelt szarvasgomba hozzáadásával az „haute cuisine” menüben szerepel. De télen a fekete szarvasgomba népszerű, és gyakran vadásznak rá a turisták és maguk az olaszok is.