A Ferragosto Olaszország egyik legjelentősebb ünnepe, melynek gyökerei az ókori Rómáig nyúlnak vissza. Augusztus 15-én a már nyaralók strandpartikban vagy különleges tengeri eseményeken vehetnek részt. Azok pedig, akik még nem nyaralnak, élvezhetik a jól megérdemelt pihenőnapot. De pontosan hogyan ünneplik Ferragostot Olaszországban? És mit tehetsz, hogy jól érezd magad a barátaiddal és a családoddal?
A "Ferragosto" kifejezés a latin "Feriae Augusti" szóból származik, ami azt jelenti, hogy "Augusztus többi része". Ezt a pogány ünnepet Augustus császár vezette be ie 18-ban. pihenés és ünneplés időszakaként a nagyobb mezőgazdasági munkák befejezése után.
Az ókori rómaiak igazi vakációs időszaka volt, amikor minden felfüggesztve volt. Voltak előadások, lovasjátékok és még sok más. A keresztény korszakban Ferragosto egybeesett Mária mennybemenetelének vallási ünnepével, amelyet augusztus 15-én tartottak.
Mivel ez a teljes lakosságot érintő fesztivál volt, és a római idők óta folyamatosan ünnepelték, Ferragosto szilárdan beépült a populáris kultúrába. Íme néhány érdekes tény:
A nyári szünetben az időjárástól, az időtől és a helyi hagyományoktól függően különféle tevékenységeket lehet végezni. Ha éppen nem nyaral, és valami elfoglaltságot keres a napra, a következő lehetőségek közül választhat:
Olaszország-szerte számos helyi eseménnyel és ünneppel ünneplik Ferragostot, északtól délig. Íme néhány jelentős esemény:
Piemonttól Szicíliáig minden régiónak megvannak a maga sajátosságai: falusi vásárok, nyílt koncertek, sportversenyek és vallási körmenetek.
A Ferragosto az ünneplés időszaka, amely egész Olaszországot egyesíti a gazdagon megterített asztaloknál, hagyományos ételekkel és regionális finomságokkal. Az ország minden szegletében megvannak a maga jellegzetes ételei. Szinte mindegyik világos, tekintettel az év ezen időszakában uralkodó meleg időjárásra.
Észak-Olaszországban a Ferragostot gyakran olyan ételekkel ünneplik, amelyek régiónként változnak. A klasszikus barbecue mellett valószínűleg szalonnás galuskát is fogyasztanak Trentinóban vagy Val d'Aostában. Lombardiában a klasszikus minestrone hideg változatát szolgálják fel.
A tengerparti régiók, mint például Veneto és Liguria, olyan halételeket kínálnak, mint a pácolt szardínia vagy a capponata, amelyek akár a tengerparton is elfogyaszthatók. Friuli Venezia Giuliában és Emilia Romagna-ban ízletes töltött tésztát szolgálnak fel ebédre. Piemont híres Stresából származó jellegzetes margariteiről.
Olaszország központjában a szokások kissé eltérnek, de a lényeg ugyanaz. Toszkánában sült galambot szolgálnak fel, ez a hagyomány a középkorig nyúlik vissza. Umbriában a gnocchit preferálják kacsaszósszal, Lazióban pedig például Rómában a borsos csirke kötelező, szendvicsnek ideális.
Dél-Olaszországban, ahol sokan mennek a tengerhez vagy hűvösebb helyekre, az ételek túlnyomórészt nyáriak. Campaniában mindig tésztaomlettet készítenek az előző napok maradékából.
Pugliában a főétel az orecchiette fehérrépával, Calabriában pedig a töltött tészta. Szardínián burgonyából készítenek culurgiones-t, Basilicatában pedig hagyományosan lucanai bárányt esznek.
23/08/2024
21/08/2024
09/08/2024
08/08/2024